Technicien / Technicienne R&D
Emploi
-, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Présentation de l'entreprise
BIOPROX est le Pôle Industrie alimentaire et solutions biotechnologiques du Groupe Français Proxis Développement. BIOPROX est une société française reconnue, spécialisée dans la production de ferments lactiques et probiotiques lyophilisés (www.bioprox.com) pour la fabrication des produits laitiers et compléments alimentaires.
Présentation de la mission
En tant que technicien(ne) de laboratoire R&D, vous serez rattaché(e) au Responsable et aux ingénieures du laboratoire, vous serez en charge des missions suivantes :
Préparation des milieux de culture, utilisation des autoclaves, participation au bon fonctionnement du laboratoire
Mise en collection de souches
Réalisation de fermentation (1 à 30L) : préparation des milieux, des fermenteurs, suivis des cultures, downstream process (séparation, centrifugation, lyophilisation)
Réalisation des analyses divers : dénombrements, mesures d'activité acidifiante (Cinac) ou enzymatiques, contrôles bactériologiques, extrait sec, aw, HPLC .
Inventaire des besoins en consommables
Vérifier la métrologie des appareils utilisés
Assurer l'entretien du matériel
Communique avec les autres services en[...]